Aamun tehojuomat

Aamun juomat

Aamulla herättyäni mulla on tapana aloittaa päivä juomalla vettä. Juon ison lasillisen kylmää vettä johon olen puristanut tuoretta sitruunamehua joukkoon. Se alkalisoi kehoa ja käynnistää aineenvaihdunnan. Mulla on aina valmiina jääkaapissa purkissa valmiiksi lohkottu sitruuna, josta sitten puristan 1lohko/lasillinen, en siis koko sitruunaa...

Seuraavaan lasilliseen puristan myös sitruunaa, ja lisään 1tl vehnänorasjauhetta. Sekoitan hyvin ja nielen juoman kanssa alas myös päivän vitamiinitabletit (multivitamiini, kalanmaksaöljytabletit ja maitohappobekteerikapselin).

Viimeisenä puristan sitruunamehua kuppiin, laitan mukaan 1tl OPTI-CAMU msm-jauhetta ja päälle laitan kiehuvaa vettä. Annan jäähtyä hieman ja juon sen viimeisenä. Näin syksyisenä aikana se ehkäisee tehokkaasti vilustumiselta ja koska juon sen lämpimänä, antaa vähän lämpöä ennenkuin lähden polkemaan viileään aamuun kohti työpaikkaa. :)

Vehnänorasjuoma

Mitä nää jauheet sitten oikein on??...

Vehnänorasjauhe:
Vehnänorasjauhe puhdistaa elimistöä ja on erinomainen lisä täydentämään ruokavaliot, sillä se sisältää runsaasti vitamiineja, hivenaineita sekä aminohappoja. Alkalisoivana ravintona ohranoras auttaa saavuttamaan elimistössä paremman pH-tasapainon.

Jo muinaiset egyptiläiset saivat vehnänoraasta puhtia päiväänsä. Huhujen mukaan jumalatar Isis soi vehnänjyvät kaukaiselle kansalle. Nykyään tuo pyhä kasvi voimistaa ja virkistää versoillaan myös meitä pohjoisen asukkaita.

Jauheen voi sekoittaa veteen tai lisätä sitä mehuun, pirtelöön ja muihin kylmiin juomiin. Käyttö suositellaan aloittamaan 1/4 tl annoksella ja nostamaan sitä hitaasti suositeltuun 1-2 tl vuorokausiannostukseen. Näin pystyy välttämään elimistön puhdistusreaktiosta johtuvan pahoinvoinnin.

OPTI-Camu + MSM:
MSM (metyylisulfonyylimetaani) on orgaaninen rikkiyhdiste, jota esiintyy luonnostaan mm. hedelmissä, vihanneksissa, viljoissa ja lihassa. Rikki on tärkeä rakennusaine monille proteiineille ja MSM:stä voi olla apua myös kipu- ja tulehdustilojen lievittämisessä. Pakastekuivattu camu camu (Myrcia dubia) -jauhe sisältää enemmän C-vitamiinia kuin mikään muu marja. CocoVin Opti-MSM:n ja erittäin C-vitamiinipitoisen camu camu -jauheen yhteisvaikutus tehostaa ravinteiden toimintaa merkittävästi. Valmista sekoitusta on helppo käyttää sellaisenaan, suositeltu päiväannos on 1 – 2 tl. Annostus kannattaa jakaa useampaan osaan päivän aikana. Voi nauttia esim. 1 tl aamulla ja 1 tl illalla. Jauheen voi ottaa sellaisenaan tai sekoitettuna veteen.

Lauantain herkkupäivä

Aamupalaksi munakasta

Lounaaksi tonnikalapihvejä ja vihanneksia

Aamun fiilis peilin kautta kuvattuna :)

Tänään heräsin todella hyvällä fiiliksellä. Tuntui että vatsakin on tyytyväinen, kerrankin litteä(miten nyt mun vatsa vaan voi olla litteä...) eikä turvoksissa heti herätessä. :) Olin mennyt illalla ajoissa nukkumaan, syönyt iltapalaksi vain rahkaa ja banaania enkä herkutellut mitään (tavanomaisiin viikonloppuihin ja varsinkin loman herkutteluihin verrattuna).

Aamupalaksi söin siis normaalin munakkaan. Se on tosi simppeli ja nopea valmistaa:
Aamun munakas:
1muna
2valkuaista
1 tomaatti
ripaus suolaa

Sekoitan kaikki ainekset kulhossa ennen pannulle laittoa ja paistan miedolla lämmöllä kummaltakin puolelta.

Munakkaalla saa aamun kunnolla käyntiin, energiaa treeneihin ja päivän touhuihin. Sen lisäksi otin ruisleivän jonka päällä oli juustoa, keittokinkkua ja salaattia.

Kuva

Päivällä kävin salilla, kun kerran sain seuraa ja sinne houkuteltiin mukaan... Normaalisti mulla olisi ollut vapaapäivä treeneistä tänään, mutta päätin sitten siirtää sen huomiselle. Hmph, vikatikki. Pitäisi kyllä vaan kuunnella kehoaan, ja levätä kun kroppa on ihan puhki. Tein salilla jalkoja ja sitten menin Shape-tunnille, jossa treenattiin hulluna selkää ja vatsoja. En pystynyt millään tekemään siinä tahdissa kun olisi pitänyt, tein sitten omassa tahdissa ja hieman helpotettuja versioita, mikä tietysti on parempi. Mun mielestä vaan on parempi tehdä liike huolella ja oikein, ei riuhtoen väkisin ja epäpuhtaasti. Varsinkin vatsoja tehdessä. Mutta tietty tässä nyt oli isona syynä sekin ettei mulla vaan ole vielä kuntoa tehdäkään niitä oikein. Pitää käydä useammin ja vähän paremmalla vireellä että vahvistun. Kyllä se siitä. :)

Salin jälkeen ruoaksi tein tonnikalapihvejä ja vihanneksia.

Tonnikalapihveihin tulee:
2prk tonnikalaa (vesi tai öljy valutetaan pois)
2kananmunaa
4rkl öljyä
1tl sitruunapippuria.
Sekoitan kaikki ainekset kulhossa, ja muotoilen taikinasta ruokalusikan avulla n. 4cm-halkaisijaltaan olevia pihvejä. Paistan ne pannulla n.3min/puoli.

Vihanneksiksi keitin parsakaalia, ja uunivuokaan pilkoin herkkusieniä, paprikaa ja porkkanaa. Valelin ne öljyllä ja maustoin sitruunapippurilla ja uuniin paistumaan. Tuli herkullista! :)

Kuva

Ruoan jälkeen olin kuitenkin ihan sippi ja otin päikkärit. Silti koko kroppa oli vielä unienkin jälkeen ihan puhki, ei energiaa yhtään. Onhan se tietty selvä kun takana on liikunnallisesti tehokas viikko ja hieman normaalia tiukempi ruokavalio. Joten välipalaksi sitten päätin herkutella: pulla ja tuoremehua, sitten vielä pingviinituutti. Iltapäivällä vielä meni energiajuoma, joka tosin oli light-versio eli kaloreita tuskin mitään (oon sentään oppinut jotain rajaa herkuttelulle...). Näillä sain olon sentään normalisoitumaan, mutten kuitenkaan huonoa oloa, mikä on toki aina plussaa! :) Yleensä oon herkutellut ihan yli, niin että tulee huono ja ähky olo ja verensokeri syöksyy pohjalukemiin äkillisen huipun jälkeen. Joten en ota tästä masiksia, huomenna on uusi päivä ja silloin ei enää tee mieli herkkuja. Yksi päivä viikossa ei liene paha. :)

Väsypäivän ruokailut

Tämän päivän lounas: lohisalaatti

Ostokset pahan päivän varalle

Tänään on ollut hurjan väsynyt olo. Aamulla en olisi millään jaksanut nousta, torkutin kelloa ja aamuinen pyöräily töihin tuntui tosi takkuiselta. Kuinka voikaan samat maisemat näyttää niin paljon tylsemmiltä kun olo on vetämätön...

Sorruin vieläpä aamulla ottamaan työkaverin loman kunniaksi tarjoamia tuulihattuja. :( Siitä se sitten lähti... kun olin kerran päässyt makean makuun niin otin perään Geishan ja ED:in (meillä kun on työpaikalla ajateltu työntekijöitä lämmöllä ja järjestetty kunnon herkkulaari josta voi ostaa pikkunaposteltavaa päivää piristämään...) tätä nuutunutta oloa ja väsymystä selättämään. No joo, kyllähän siitä seurasi kunnon energiapiikki, väsymyksestä ei ole tietoakaan! :) Mutta samalla tuli vähän huono omatuntokin. Viikko on mennyt niin hienosti syömisten osalta.

Kävin lounaaksi siis hakemassa lohisalaatin ja samalla ostin varalle kaksi proteiinipatukkaa. On kai nekin parempia makeannälkään kuin oikea suklaa. En yleensä syö näitä ja en mielellään jatkossakaan, mutta kai se selättää sen pahimman himon ja vähän pienemmillä kaloreilla. Loppupäivän fiilikseen en anna kuitenkaan repsahduksen vaikuttaa, kotimatkan pyörälenkin aion tehdä pidempää reittiä, tehokas tunnin pyöräily kohottaa mielen iltaa kohti. Jes! Hyvä päivä tästä vielä tulee. :)

 Lähetetty Windows Phonesta

Hyötyliikuntaa ja rentoutumista lounastauolla

Tänään päätin käyttää ruokatunnin hyödyksi ja nauttia raikkaasta ulkoilmasta. Kävelin muutamat raput läheiseen puistoon, otin mukaan lounaaksi tekemäni lohi-nektariinisalaatin ja hyvän kirjan. Ihanaa! Raitista ilmaa, kauniita maisemia ja oli ihana uppoutua hetkeksi kirjan maailmaan... Ja hyvin jaksaa loppupäivän!

Lähetetty Windows Phonesta

10 päivän detox, päivä 1

Miten sitten mun uusi harrastus alkaa? :) Suurella innolla!
Kun mä kerran olen sairastanut ja kärsinyt virusinfektiosta joka on vetänyt mun kunnon ihan nolliin, on ehkä hyvä puhdistaa keho kaikesta huonosta ja aloittaa "alusta". :)
Detoxin asteitahan on monia, minä en aio pitää mitään mehukuuria vaan noudattaa terveellistä, puhtaita ruokia sisältävä ruokavaliota ja juoda sen lisäksi paljon vettä.

Kuva: We Heart It

Kiinnitän siis seuraavan 10 päivän ajan erityisesti huomiota ruokavaliooni (kätevää, liikkuakaan kun en vielä kummemmin saa) ja siihen että syön puhtaita ja puhdistavia ruokia.

Mun aamuni alkaa siis joka aamu seuraavasti:
Ennen kuin juon tai syön mitään, otan aineenvaihdunnan käynnistävän ja kehoa lempeästi emäksisöivän aamushotin:

Sekoitan isoon kupilliseen keitettyä vettä sekä
- puolikkaan tuoreen sitruunan mehu
- 1tl Opti-Camu-jauhetta

Annan yleensä juoman jäähtyä huoneenlämpöiseksi ennen kuin juon sen.

"Jauheen sisältämä Opti-MSM on tärkeä rakennusaine monille proteiineille ja siitä voi olla apua myös kipu- ja tulehdustilojen lievittämisessä. Lisäksi MSM-jauheen orgaanisella rikillä on elimistön puhdistumista edistävä vaikutus ja yhdessä acai-jauheen  C-vitamiinin kanssa sillä on elimistön kollageenintuotantoa lisäävä vaikutus. Kollageenia elimistö tarvitsee tuki- ja pehmytkudosten, ihon, hiusten ja nivelten hyvinvointiin.
Pakastekuivattu camu camu-jauhe sisältää enemmän c-vitamiinia kuin mikään muu marja. Camu camu-jauhe tehostaa ravinteiden toimintaa merkittävästi."

Dukan-dieetti

Se olis sitten tammikuu! :) Joulusta selvitty, olipahan ihana joulu. Rentoutumista, rakkaiden kanssa olemista ja ihania muistoja. <3

Tänä vuonna en edes vetänyt jouluöverejä: toki herkuttelin ja söin jouluruokia huoletta, mutta pidin sentään jotain rajaa ja muistin juoda tarpeeksi vettä. Se on muuten aika hyödyllinen keino estää itseään syömästä koko ajan. Ehkä sitä herkästi tulee naposteltua jotakin vaikka oikeasti olisi vain jano.
Lisäksi sain toteutettua tavoitteeni kohtuullisesta urheilusta: ulkoilua päivittäin, edes kävelylenkki. Parina päivänä tuli käytyä laskettelemassakin, ihanaa! Ei sitä tarvitse aina olla sykemittarin kanssa liikkeellä, riittää kun keskittyy hetkeen ja nauttii olostaan. :)

Joulua ennen testasin vieläpä Dukan-dieettiä. Ostin jo alkusyksystä kyseisen kirjan, ja nyt sitten aloittelin kirjaa tutustuen dieetin perusajatukseen. Pidin siis parin päivän ajan hyökkäys-vaihetta, eli söin ainoastaan proteiineja ja pidin huolen siitä että join paljon vettä. Eron huomasi olossa jo parin päivän jälkeen; turvotus katosi kehosta ja olo oli hyvä, energinen. Tuollaista ei kyllä jaksaisi kauaa, siis pelkkien proteiinien syömistä.. mutta ehkä sitä voi noudattaa silloin tällöin tai vähän soveltaen.


Tänään ajattelinkin että nyt joulun herkuttelun jälkeen on ihanaa kun pääsee takaisin normaalirytmiin. Normaalisyömiseen, liikkumiseen ja no, arkeen. :) Sekin on kivaa välillä, vaikka loma onkin aina ihanaa.

Huomisesta alkaen aion pitää siis parin päivän hyökkäysvaihe-päivän. Eli syön pelkästään puhtaita proteiineja. Tiedän jo nyt, etten aio karsia hiilihydraatteeja ruokavaliostani kokonaan pitkäksi aikaa, mutta pieni herättely keholle taitaa olla ihan paikallaan. Nyt illallakin teki mieli ruokaisaa iltapalaa, joten kasasinkin itselleni seuraavanlaisen iltapalan:

Ns Dukan-lettu

Dukan-letun ohje (a´la Anne...):

1 kananmuna

1 munanvalkuainen

1,5 rkl rasvatonta maitorahkaa

1,5 rkl vehnäleseitä

suolaa

paistamiseen rypsiöljyä

Sekoitin ainekset kulhossa ja paistoin öljytyllä pannulla kummaltakin puolelta "sopivaksi". Oikeassa ohjeesssa taisi Hra Dukan kieltää öljyn käytön, ja suolaakin suhteudutaan nihkeästi. Mutta musta ei taida ikinä tulla ruokanatsia ;) yllämainitulla ohjeella toteutettuna ainakin maistuu hyvältä.

 

Kepeää tammikuuta toivotellen,

<3 Anne

Viikko lakkoa takana...

Jes! Viikon mittainen energiajuomalakko takana! :) Ei se edes tuntunut kovin vaikealta... Oon silti edennyt pienin askelin: ensin eroon energiajuomista, sitten pikkuhiljaa sokerista. Kyllä se tästä. :')

Kuva: WeHeartIt

Ero minkä olen kokenut olossani on huomattava. Ei ole tuntunut suurta väsymystä päivällä (yleensä tulee jossain vaiheessa energiajuoman nautittua...), johtuu ehkä siitä ettei verensokeri heittele niin paljon. Nukun paremmin. Olo on seesteisempi, ei niin hermostunut ja kiukkuinen. Ah, ihanaa. <3

10 päivän Detox-kuuri

Viime päivinä ruokavaliojutut on ollut ihan päälaellaan. Ruokavalio on jo viikkojen ajan koostunut päivittäisistä herkkuhetkistä; suklaasta ja energiajuomasta. :( Se repsahdus edellisen postauksen jälkeen ei kokenut mitään ryhtiliikettä. Ennen kuin nyt. :)

Sain tsemppariltani taas boostia, sisko kun taitaa uskoa muhun nyt enemmän kuin mitä itse uskon. Vitsit, liikutun kun ajattelenkin... mutta on onni omistaa sisko. <3
Lempeän takamuksillepotkinnan tuloksena otan siis itseäni niskasta kiinni ja laitan ruokavalioni kuntoon. Ja jos repsahdan, palaan taas ruotuun. Lupaan.

Kuva WeHeartIt

Jotta saisin elimistöstäni myrkyt (sokerinhimon ja energiajuoman kofeiinit) poistumaan mahdollisimman nopeasti ja tehokkaasti, teen 10 päivän detox-dieetin. Se ei itse asiassa ole mikään dieetti, vaan syön perusterveellistä ruokaa, mutta pidän huolen että ruoka on mahdollisimman puhdasta. Enkä syö herkkuja. Detox-dieetti alkaa siis huomisesta, kirjoitan edistymisestä tarkemmin.

Tätä allaolevaa reseptiä en ole itse kokeillut, mutta vaikuttaa hyvältä! Voisin kokeillakin! :)

Kuva WeHeartIt

Suklaan himo vei mennessään.... damn!

Eeh,... edelliseen postaukseen liittyen, suklaan himo vei mennessään ja vanhat huonot tavat nosti päätään. Olen seurannut mielitekoa ja syönyt suklaata päivittäin. Ei hyvä, sen mukainen on olokin. :(

(Kuva)

Edellisessä postauksessa mietin että ehkä sokerilakko ei ole mua varten, koska en halua miettiä liikaa sokeria tai siitä kieltäytymistä. Nyt kuitenkin viimeisten päivien aikana olen tajunnut ettei sitä "vaikeutta" kestänyt kuin pari päivää. Oikeastaan vain hetken parina päivänä. Se makeanhimo olisi kyllä mennyt ohi jos olisin ollut lujempi. Kyllä sen hetkellisen sinnittelyn kestää paljon mielummin kuin tän sokerinsyöntiä seuraavan väsymyksen ja itsesyytöksen. Eihän siitä satunnaisesta sokerinsyönnistä mitään haittaa kai olisikaan, mutta mitä ilmeisimmin mä en vaan osaa lopettaa. Ainakaan vielä. Parempi siis olla kokonaan ilman. Uusi 6viikon ilman sokeria- kuuri alkakoon! :)

"Be strong and carry on" (kuva)

Niinpä mun onkin vain kehitettävä omat keinot miten selätän makeanhimon sen iskiessä. Tässä tulee mun suuri suunnitelmani :) :

- Syö säännöllisesti (ettei verensokeri laske ja makeanhimo yllätä)
- Makeanhimon yllättäessä tarkista minkä verran edellisestä ruokailusta on aikaa. Jos nyt olisikin jo ruoka-aika (ja kyseessä on oikeasti nälkä) syö terveellinen ateria tai välipala.
- Mikäli nyt ei ole ruoka-aika, ota iso lasillinen vettä ja kuppi vihreää teetä.
- Pidä mukana manteleita, nappaa välipalaksi tarvittaessa.
- Makeanhimon yllättäessä (yllämainittujen lisäksi) tee jotain saadaksesi ajatukset pois ruoasta: joogaa, kävele, leiki lasten kanssa tai meditoi.

JUST CHILL! Ei voi olla vaikeaa - ainoa asia joka on kielletty on sokeri, mikään muu ei. <3 (Kuva)

Syön siis pääosin terveellisesti muuten. Pidän ruokapäiväkirjaa (mutta en laske kaloreita) joka helpottaa hahmottamaan mitä ja kuinka paljon päivän aikana tulee oikeasti syötyä. Sen avulla on myös helpompi analysoida syitä ja seurauksia painon nousussa ja vyötärön ympärysmitan muutoksessa. Koska mun heikkoudet on nimenomaan makeissa herkuissa, on sokeripitoiset herkut ainoa oikea pahe mun ruokavaliossa. En himoitse rasvaa tai suolaisia herkkuja, joten niiden osalta välteltävää ei olekaan. Himoitsen terveellistä ruokaa (ja sitten sitä sokeria...). Eli ainoa mitä mun pitää nyt tehdä on välttää sitä penteleen sokeria, eh? Ei pitäisi olla vaikeaa. :)

Eiks oo ihanaa että aina on uusi mahdollisuus? Mokista opitaan! :)

(Kuva)

Paha, pahempi, sokeri?

Aloitettuani elämäntaparemontin ajattelin vähentäväni herkkujen ja energiajuomien kulutusta. Aloittelin jo elokuussa mutta miten kävikään... Joka päivä sorruttuani energiajuomaan, ajattelin "no huomenna sitten..." ja seuraavana päivänä olin taas samassa tilanteessa. Energiajuomiin ja herkkuihin olin jo niin tottunut että heti kun mieleni teki vähänkin makeaa, olin jo tehnyt päätöksen syödä, vaikken mitään ollut vielä laittanut suuhuni. Meillä on vieläpä töissä makeislaari josta saa päivän aikana ostettua herkkuja, paha paha juttu tälläiselle sokerinarkkarille.

Kuva

Sitten luin heinäkuun Kuntoplus-lehdestä jutun "Onko sokeri yhtä vaarallista kuin kokaiini?". Jutun mukaan asiantuntijoiden tutkimustuloksena sokeriin jää helposti koukkuun koska sokerin ansiosta aivot alkavat vapauttaa hyvää oloa tuottavia välittäjäaineita. Lisäksi sokeri lievittää kipua vaikuttaen samoilla alueilla aivoissa kuin esim. morfiini ja heroiini.
Tutkimusten mukaan sokeri imeytyy elimistöön nopeiten kun se nautitaan nestemäisessä muodossa, kuten virvoitusjuomina tai mehuina. Sokeri pilkkoutuu maksassa ja muuttuu siellä rasvaksi. Näin ollen maksan täytyy tehdä todella paljon töitä, jos sokeria syödään tai juodaan suuria määriä.

Kuva

Kaikki ei tietenkään ole riippuvaisia sokerista, mutta todella moni on. Tutkimusten mukaan siitä voi syyttää sitä, että nykyään niin moniin ruokiin lisätään sokeria ja ruoat syödään "vaaleina" (poistettu kuitu ja kuoriosat).
Jotkut tutkijat olivat jutun mukaan sitä mieltä, että sokeri on suorastaan myrkyllistä keholle, useimpien mukaan sokeri on terveyshaitta vain silloin, jos sitä syödään liikaa.

No mitä haittoja sokerin syömisestä sitten on? Liika sokerin syönti heikentää maksan toimintaa, kohottaa verensokeria, veren kolesterolia ja verenpainetta. Jos sokerin aiheuttamiin haittoihin liittyy vielä vyötärölihavuus, sokerin liikasyönti altistaa lukuisille vakaville sairauksille, kuten diabetekselle, sydän- ja verisuonitaudeille sekä syövälle.

Kuva

Lukiessani juttua mietin enemmän ja enemmän kuinka sokerin haittapuolista pitäisi puhua enemmän. Lapsillehan opetetaan pienestä pitäen herkuttelu karkkipäivinä, jotkut syö vielä useammin. Nuoria (ja jopa ihan lapsia) näkee notkumassa puistoissa tai kaupungilla energiapullo kädessä. Etenkin näiden energiajuomien koukuttavuudesta (ja siten vaarallisuudesta) pitäisi olla maininta jo pullon kyljessä ja vaikka hyllyn edessä kaupassa. Sillä energiajuomat koukuttaa!! Been there, done that! Ne sisältää suuren määrän kofeiinia, sen lisäksi sokeria ja tauriinia. Muistan ekoina kertoina kuinka ne aiheutti sydämentykytystä ja vapinaakin... mutta se meni sitten ohi kun siihen tottui. Ajatella.

Onneksi, onneksi jutun mukaan sokeririippuvuudesta voi päästä eroon. Oli sitten kyse suklaasta, limsasta tai muusta makeasta. Ruotsalainen tutkija ehdottaa sokeririippuvuudesta eroon pääsemiseksi täydellistä pidättäytymistä sokerista, vaaleasta leivästä ja pastasta vähintään kuuden viikon ajaksi. Kannattaa myös juoda paljon vettä, nukkua hyvin ja liikkua (mielellään ulkona). Muutamien viikkojen päästä sokerinhimo alkaa hävitä ja sokerin ja nopeiden hiilareiden välttäminen helpottuu.

Olenkin siis ottanut tämän haasteen - olen sokerilakossa seuraavat 6 viikkoa! Kuuri alkoi maanantaina, eli 5 päivää takana. Toistaiseksi on ollut yllättävän helppoa, eilen teki ensimmäistä kertaa mieli makeaa ja silloin otin kourallisen pähkinöitä ja rusinoita joka helpotti äkäisimpään makeanhimoon. Kyllä mä pystyn tähän!! :)